菜品名称：味噌拉面

使用原料：赤味噌调味粉ZR-326

相关介绍：赤味噌调味粉ZR-326具有明显的日式传统味噌的风味。应用在拉面汤底中可以增加菜品的鲜味、香气以及醇厚感。

特性：赤味噌经喷雾干燥制成粉末化的调味粉，水分≤10%，盐分约24

推荐使用量：味噌汁2.0-4.0%、拉面汤：0.1-1.0%、零食调味料：0.2-0.4%

应用领域：推荐使用在味噌汤、拉面汤、休闲零食、家常菜等产品，提供浓郁的豆香味等特性，其它应用场景可按需添加